※2026.10.6より価格改定してます。

ベトナムのバインミーのおいしさを、ohanaらしく発酵調味料を使って仕立てました。麹にじっくり漬け込んだ豚肩ロースに、魚と塩だけで作られた魚醤（ナンプラー）、むさむら野菜のぬか漬け、たっぷりのパクチートあわせています。

豚バラの旨みに、ナンプラーのコクとほんのりスパイシーな味わい。そこにパクチーとぬか漬けの爽やかな風味が重なって、ひと口ごとに香りが口いっぱいに広がります。

しっかり食べたいけれど、後味は軽やかに。パクチー好きさんにもぜひ味わっていただきたい、ohana流の発酵バインミーです。

※バインミーは季節の野菜や入荷状況に合わせてお作りしています。