ごまが香ばしい、リングのパン。

トルコで親しまれているリング状のパンを、ohanaの麹酵母生地で焼き上げました。

表面に薄く甘麹を塗り、ごまをたっぷりまとわせて。
ひと口かじると、ごまの香ばしさと、噛むほどに広がる小麦の味。ほんのりやさしい甘さが、あとに残ります。

朝ごはんに、コーヒーと一緒に。
チーズを添えてもおいしい、素朴なパンです。